郴州特色菜品推荐
郴州地处湖南南部,以湘菜为主,兼具岭南风味,以下菜品不容错过:
- 东江鱼:源自东江湖的鲜嫩鱼类,推荐清蒸或红烧,口感细腻。热门餐厅:东江湖农家乐。
- 栖凤渡鱼粉:酸辣开胃的米粉,配以鲜鱼和特制调料。必去:老字号栖凤渡鱼粉店。
- 血鸭:本地传统菜,鸭肉嫩滑,香辣浓郁。尝试:郴州老城区血鸭专营店。
- 烧鸡公:选用土鸡慢炖,汤汁醇厚。推荐:郊区农家院落。
就餐攻略
选择本地人聚集的餐厅,避免旅游区高价店。人均消费约30-80元,建议提前预约热门场所。搭配当地米酒,风味更佳。
郴州地处湖南南部,以湘菜为主,兼具岭南风味,以下菜品不容错过:
选择本地人聚集的餐厅,避免旅游区高价店。人均消费约30-80元,建议提前预约热门场所。搭配当地米酒,风味更佳。